JOURNAL
「SAKESH」
日本酒をもっと手軽に 「SAKESH（サケッシュ）」は日本酒を贅沢に使用した、スパークリング日本酒。ドベルグと老舗酒蔵の真名鶴がタッグを組み開発した、イベント限定商品です。アルコール度数は８％と通常の日本酒の半分程度。喉が焼けるような感覚やクセも少ない。日本酒がお好きな人はもちろん、普段あまり飲まない方や苦手な方にも、飲みやすく仕上げています。 日本酒をつくった理由 日本酒を手掛けることになった一番の理由は、日本酒という大切な日本文化を残したいから。日本人の日本酒離れは深刻で、ここ20年で酒蔵の4割が廃業していることをご存知だろうか。個人的にはクラフトビールやハイボールも好きですが、それと同じくらい日本酒も好きです。新しい味や楽しみ方を提案することで、日本酒に少しでも興味を持って欲しいという想いを込めています。 老舗酒蔵「真名鶴」 タッグを組んだのは共に福井県を拠点とする「真名鶴」。福井県大野市に位置し、江戸時代中期から続く老舗酒蔵です。四方を1000m級の山々に囲まれた水と緑豊かな土地で、伝統的な手法を守りながら、日々新しい味わいの酒造りに挑戦しています。 叔父から教わる 実は「真名鶴」は筆者（ブランドディレクター）の親戚。幼い頃から甘酒や焼いた酒粕をおやつ代わりによく食べていました。静寂で薄暗い酒蔵を、肝試し感覚で探検したのを覚えています。大人になってからも日本酒はよく飲んでいましたが、製法については詳しく知りませんでした。日本酒造りに携わることになり、改めて酒蔵を訪問。製造工程や道具の使い方など、叔父から詳しく教わりました。幼い頃に感じた酒蔵の不気味さは消え、長い歴史と想いが詰まった「神聖な場所」という印象に変わりました。 日本酒らしくないデザイン 日本酒を普段飲まない人に飲んでいただくために、あえて日本酒らしくないパッケージにしています。グラフィックは、プロスケーターとして活躍し、アパレルブランドも手掛けるアレキサンダー・リー・チャン氏。ドベルグ＝ドワーフからイメージを膨らまし、遊び心溢れるグラフィックに仕上がっています。 「DRY」と「RICH」 味わいは二種類で、「RICH」は二つの純米大吟醸を贅沢に組み合わせ、柑橘系の酸味と上品な甘味が楽しめます。「DRY」はソーダ割り専用に醸造した純米吟醸を使用し、がっしりとした酸味でキリッとした喉越しが楽しめます。
「SAKESH」
日本酒をもっと手軽に 「SAKESH（サケッシュ）」は日本酒を贅沢に使用した、スパークリング日本酒。ドベルグと老舗酒蔵の真名鶴がタッグを組み開発した、イベント限定商品です。アルコール度数は８％と通常の日本酒の半分程度。喉が焼けるような感覚やクセも少ない。日本酒がお好きな人はもちろん、普段あまり飲まない方や苦手な方にも、飲みやすく仕上げています。 日本酒をつくった理由 日本酒を手掛けることになった一番の理由は、日本酒という大切な日本文化を残したいから。日本人の日本酒離れは深刻で、ここ20年で酒蔵の4割が廃業していることをご存知だろうか。個人的にはクラフトビールやハイボールも好きですが、それと同じくらい日本酒も好きです。新しい味や楽しみ方を提案することで、日本酒に少しでも興味を持って欲しいという想いを込めています。 老舗酒蔵「真名鶴」 タッグを組んだのは共に福井県を拠点とする「真名鶴」。福井県大野市に位置し、江戸時代中期から続く老舗酒蔵です。四方を1000m級の山々に囲まれた水と緑豊かな土地で、伝統的な手法を守りながら、日々新しい味わいの酒造りに挑戦しています。 叔父から教わる 実は「真名鶴」は筆者（ブランドディレクター）の親戚。幼い頃から甘酒や焼いた酒粕をおやつ代わりによく食べていました。静寂で薄暗い酒蔵を、肝試し感覚で探検したのを覚えています。大人になってからも日本酒はよく飲んでいましたが、製法については詳しく知りませんでした。日本酒造りに携わることになり、改めて酒蔵を訪問。製造工程や道具の使い方など、叔父から詳しく教わりました。幼い頃に感じた酒蔵の不気味さは消え、長い歴史と想いが詰まった「神聖な場所」という印象に変わりました。 日本酒らしくないデザイン 日本酒を普段飲まない人に飲んでいただくために、あえて日本酒らしくないパッケージにしています。グラフィックは、プロスケーターとして活躍し、アパレルブランドも手掛けるアレキサンダー・リー・チャン氏。ドベルグ＝ドワーフからイメージを膨らまし、遊び心溢れるグラフィックに仕上がっています。 「DRY」と「RICH」 味わいは二種類で、「RICH」は二つの純米大吟醸を贅沢に組み合わせ、柑橘系の酸味と上品な甘味が楽しめます。「DRY」はソーダ割り専用に醸造した純米吟醸を使用し、がっしりとした酸味でキリッとした喉越しが楽しめます。
「13 Versatile Pot」
あえて作り手の「痕跡」を残す 日本には、技術と伝統に裏打ちされた高品質な製品を作り続けてきたメーカーが数多く存在します。今回のプロジェクトではアルミ製品を得意とする富山の老舗メーカーに製造を託しました。アルミの加工において確かな技術を持ち、社内一貫生産で高水準の製品を作り続けてきたメーカーです。私たちが目指す製品を形にするため、長年にわたり徹底的な品質管理と均一性を重視してきたメーカーに対して、今までとは異なるアプローチを要求しました。それは、作り手の痕跡が感じ取れるハンドメイド感のある質感で、メーカーが取り組んできた均一性とは正反対の仕上がりです。 「軽さ」と「重厚感」の両立 本企画は便利なダッチオーブンをもっと気軽に使ってもらうため、素材にアルミを使うと決めていました。軽量でシーズニングも不要、使った後は中性洗剤で洗えることから、鋳鉄製よりも圧倒的に使いやすく手入れが簡単だからです。しかし、アルミはその質感と軽さから、安っぽく見えてしまう欠点があります。それを払拭するためにユーザーの所有欲を満たす重厚感、作り手の痕跡が感じ取れるようなハンドメイド感を目指しました。 工場視察で見えた「手作業」 企画が進みサンプルが仕上がった頃に、工場を視察させていただきました。工場と聞くと機械的に生産ラインが流れているようなイメージでしたが、意外にも職人の手作業が多いことに驚きました。品質を守るためには、職人たちの技術と経験が必要で、まだまだ機械では代用できない日本のモノづくりの素晴らしさを実感しました。仕上がった製品が綺麗すぎるが故に、作り手の痕跡が消えてしまい、無機質でどこか寂しさも感じた瞬間です。 「機械」ではなく、「人」が作っている メーカーは無理難題を実現するために、色々な工程を試してくれました。それはサンドブラストで表面を傷つけたり、アルマイト加工のタイミングを変えてみたり、メーカーも初めての試みばかりです。傷付けられた表面はザラザラした質感で、そこにアルマイト加工を施すことで、耐久性や耐摩耗性といった機能面の向上はもちろん、表面が灰色に色づきます。部位によって凹凸の細かさや色の濃さが異なり、作り手の痕跡が残ることで、機械ではなく人の手によって作られたことが感じとれる質感に仕上がりました。また、マットな質感がアルミの軽量性とは裏腹に、重厚感も感じられるデザイン。
「13 Versatile Pot」
あえて作り手の「痕跡」を残す 日本には、技術と伝統に裏打ちされた高品質な製品を作り続けてきたメーカーが数多く存在します。今回のプロジェクトではアルミ製品を得意とする富山の老舗メーカーに製造を託しました。アルミの加工において確かな技術を持ち、社内一貫生産で高水準の製品を作り続けてきたメーカーです。私たちが目指す製品を形にするため、長年にわたり徹底的な品質管理と均一性を重視してきたメーカーに対して、今までとは異なるアプローチを要求しました。それは、作り手の痕跡が感じ取れるハンドメイド感のある質感で、メーカーが取り組んできた均一性とは正反対の仕上がりです。 「軽さ」と「重厚感」の両立 本企画は便利なダッチオーブンをもっと気軽に使ってもらうため、素材にアルミを使うと決めていました。軽量でシーズニングも不要、使った後は中性洗剤で洗えることから、鋳鉄製よりも圧倒的に使いやすく手入れが簡単だからです。しかし、アルミはその質感と軽さから、安っぽく見えてしまう欠点があります。それを払拭するためにユーザーの所有欲を満たす重厚感、作り手の痕跡が感じ取れるようなハンドメイド感を目指しました。 工場視察で見えた「手作業」 企画が進みサンプルが仕上がった頃に、工場を視察させていただきました。工場と聞くと機械的に生産ラインが流れているようなイメージでしたが、意外にも職人の手作業が多いことに驚きました。品質を守るためには、職人たちの技術と経験が必要で、まだまだ機械では代用できない日本のモノづくりの素晴らしさを実感しました。仕上がった製品が綺麗すぎるが故に、作り手の痕跡が消えてしまい、無機質でどこか寂しさも感じた瞬間です。 「機械」ではなく、「人」が作っている メーカーは無理難題を実現するために、色々な工程を試してくれました。それはサンドブラストで表面を傷つけたり、アルマイト加工のタイミングを変えてみたり、メーカーも初めての試みばかりです。傷付けられた表面はザラザラした質感で、そこにアルマイト加工を施すことで、耐久性や耐摩耗性といった機能面の向上はもちろん、表面が灰色に色づきます。部位によって凹凸の細かさや色の濃さが異なり、作り手の痕跡が残ることで、機械ではなく人の手によって作られたことが感じとれる質感に仕上がりました。また、マットな質感がアルミの軽量性とは裏腹に、重厚感も感じられるデザイン。
CROSSOVER JAZZ
大人の知的好奇心を刺激する クラシカルで洗練されたデザインでありながら、アウトドアをより一層盛り上げる機能が、大人の知的好奇心を刺激するサングラスに。100年以上続く鯖江の眼鏡職人が生み出す、次の世代にも受け継がれる一本。 〈BJ CLASSIC（ビージェークラシック）〉眼鏡の街、福井県鯖江市に拠点を置く「BROS JAPAN CO.,LTD.」が手掛けるアメリカンクラシック・アイウエア・ブランド。時代に左右されることなく普遍的で洗練されたアイウェアを世に送り出している。 CROSSOVER JAZZの元となった「JAZZ」は1950年代に発売されたモデルで、ビル・エヴァンスを初めとして多くのジャズメンに愛されてきました。クラシカルで少しこぶりなデザインが洗練された印象を与えます。 今回のコラボでは遊び心のあるクリアフレームもラインナップ。また、採用した高品質の偏光レンズが光の乱反射を抑え自然本来の美しさを映し出してくれます。 100年以上続く鯖江眼鏡職人の技と心が生み出す、次の世代にも受け継がれる一本。職人が一本一本手作業で丁寧に仕上げています。
CROSSOVER JAZZ
大人の知的好奇心を刺激する クラシカルで洗練されたデザインでありながら、アウトドアをより一層盛り上げる機能が、大人の知的好奇心を刺激するサングラスに。100年以上続く鯖江の眼鏡職人が生み出す、次の世代にも受け継がれる一本。 〈BJ CLASSIC（ビージェークラシック）〉眼鏡の街、福井県鯖江市に拠点を置く「BROS JAPAN CO.,LTD.」が手掛けるアメリカンクラシック・アイウエア・ブランド。時代に左右されることなく普遍的で洗練されたアイウェアを世に送り出している。 CROSSOVER JAZZの元となった「JAZZ」は1950年代に発売されたモデルで、ビル・エヴァンスを初めとして多くのジャズメンに愛されてきました。クラシカルで少しこぶりなデザインが洗練された印象を与えます。 今回のコラボでは遊び心のあるクリアフレームもラインナップ。また、採用した高品質の偏光レンズが光の乱反射を抑え自然本来の美しさを映し出してくれます。 100年以上続く鯖江眼鏡職人の技と心が生み出す、次の世代にも受け継がれる一本。職人が一本一本手作業で丁寧に仕上げています。
GROW UP T
「一生着れるTシャツ」を目指して いくらリサイクル素材を使っても、1、2年でクタクタになってしまうようなTシャツはエコなのでしょうか？そんな思いからデニムを育てるように5年後、10年後の姿を想像しながら一生着れるTシャツを目指しました。着込んでいく程に味のある風合いが楽しめます。 〈UNKOWN REPORT（アンノウンリポート）〉DVERGの新レーベル「UNKNOWN REPORT」は直訳で「未確認の報告書」。まだ世界には知られざる日本の伝統的な素材・技術・製法を探求し、現代の先進テクノロジーと調和させることで、革新的なプロダクトへと昇華させます。私たちは冒険心と創造的な探求によって新たな価値を生み出し、カタチある報告書を世界に発信していきます。 今回採用した生地はトルコ・エーゲ海沿岸イズミール地方で栽培される長綿の空紡フライスで、通称「エーゲ海コットン」。極限まで度詰めされた丈夫で重厚感のあるタフな生地。7オンスで厚手と言われていますが、この生地はなんと10.7オンスもあります。 裾はラウンド形状にすることでシルエットにアクセントを加え、サイドポケットにアクセスしやすいのも地味に嬉しい。 無地Tとは言え、拘りぬいた証にブランドネームを入れたい思いから、左肩の背面側に「UNKNOWN REPORT」を刺繍で配置。それでも主張し過ぎないように同色の糸を使用しています。 Tシャツだと生地が薄かったり、デザインとして配置されまともに使えないポケットも多いですが、張りがあって分厚い生地なのでポケットもしっかり使えます。
GROW UP T
「一生着れるTシャツ」を目指して いくらリサイクル素材を使っても、1、2年でクタクタになってしまうようなTシャツはエコなのでしょうか？そんな思いからデニムを育てるように5年後、10年後の姿を想像しながら一生着れるTシャツを目指しました。着込んでいく程に味のある風合いが楽しめます。 〈UNKOWN REPORT（アンノウンリポート）〉DVERGの新レーベル「UNKNOWN REPORT」は直訳で「未確認の報告書」。まだ世界には知られざる日本の伝統的な素材・技術・製法を探求し、現代の先進テクノロジーと調和させることで、革新的なプロダクトへと昇華させます。私たちは冒険心と創造的な探求によって新たな価値を生み出し、カタチある報告書を世界に発信していきます。 今回採用した生地はトルコ・エーゲ海沿岸イズミール地方で栽培される長綿の空紡フライスで、通称「エーゲ海コットン」。極限まで度詰めされた丈夫で重厚感のあるタフな生地。7オンスで厚手と言われていますが、この生地はなんと10.7オンスもあります。 裾はラウンド形状にすることでシルエットにアクセントを加え、サイドポケットにアクセスしやすいのも地味に嬉しい。 無地Tとは言え、拘りぬいた証にブランドネームを入れたい思いから、左肩の背面側に「UNKNOWN REPORT」を刺繍で配置。それでも主張し過ぎないように同色の糸を使用しています。 Tシャツだと生地が薄かったり、デザインとして配置されまともに使えないポケットも多いですが、張りがあって分厚い生地なのでポケットもしっかり使えます。
「UNKNOWN REPORT」
新レーベル「UNKOWN REPORT」、始動 DVERGの新レーベル「UNKOWN REPORT」がついに始動。記念すべき第一弾として、銅製素材を日本の職人技で仕上げたカバーシリーズ「NEBULA（ネビュラ）」がローンチ。「NEBULA（星雲）」に相応しく幻想的で唯一無二な表情が特徴。※2023年6月26日（月）12時～ 先行予約販売開始※販売はDVERG公式サイトのみとなります 〈UNKOWN REPORT（アンノウンリポート）〉DVERGの新レーベル「UNKNOWN REPORT」は直訳で「未確認の報告書」。まだ世界には知られざる日本の伝統的な素材・技術・製法を探求し、現代の先進テクノロジーと調和させることで、革新的なプロダクトへと昇華させます。私たちは冒険心と創造的な探求によって新たな価値を生み出し、カタチある報告書を世界に発信していきます。 母材の加工は下町トップレベルのへら絞り技術をほこる「高橋絞工業」に依頼。今回のためだけにオリジナルの形状を起こし、職人技によって均一の厚みに仕上げている。 着色は普段仏像や芸術品を手掛ける「モメンタムファクトリーOrii」。銅の腐食性を利用し伝統技法で薬品や炎をコントロールすることで、機械では表現できない独特な色彩を発色させている。 「着色」とは、塗装ではありません。銅の腐食性を利用して、薬品や炎をコントロールすることで鮮やかな色彩を発色させる伝統技術です。これまで鋳造品でしか表現できなかった伝統着色技法をモメンタムファクトリーOriiが発展させ、1mm以下の薄い銅板への発色を実現させています。素材から引き出される本物の色彩をお楽しみください。 職人の手によって一つ一つ生み出され、一つとして同じものには仕上がりません。これは製品ではなく芸術作品とも呼べるのではないでしょうか。本来の使い方はガス缶カバーですが、アートオブジェのように飾るだけでも充分に成り立ちます。 DVERG UNKNOWN REPORTNEBULA OD COVER DVERG UNKNOWN REPORTNEBULA CB COVER DVERG UNKNOWN REPORTNEBULA GZ SHADE...
「UNKNOWN REPORT」
新レーベル「UNKOWN REPORT」、始動 DVERGの新レーベル「UNKOWN REPORT」がついに始動。記念すべき第一弾として、銅製素材を日本の職人技で仕上げたカバーシリーズ「NEBULA（ネビュラ）」がローンチ。「NEBULA（星雲）」に相応しく幻想的で唯一無二な表情が特徴。※2023年6月26日（月）12時～ 先行予約販売開始※販売はDVERG公式サイトのみとなります 〈UNKOWN REPORT（アンノウンリポート）〉DVERGの新レーベル「UNKNOWN REPORT」は直訳で「未確認の報告書」。まだ世界には知られざる日本の伝統的な素材・技術・製法を探求し、現代の先進テクノロジーと調和させることで、革新的なプロダクトへと昇華させます。私たちは冒険心と創造的な探求によって新たな価値を生み出し、カタチある報告書を世界に発信していきます。 母材の加工は下町トップレベルのへら絞り技術をほこる「高橋絞工業」に依頼。今回のためだけにオリジナルの形状を起こし、職人技によって均一の厚みに仕上げている。 着色は普段仏像や芸術品を手掛ける「モメンタムファクトリーOrii」。銅の腐食性を利用し伝統技法で薬品や炎をコントロールすることで、機械では表現できない独特な色彩を発色させている。 「着色」とは、塗装ではありません。銅の腐食性を利用して、薬品や炎をコントロールすることで鮮やかな色彩を発色させる伝統技術です。これまで鋳造品でしか表現できなかった伝統着色技法をモメンタムファクトリーOriiが発展させ、1mm以下の薄い銅板への発色を実現させています。素材から引き出される本物の色彩をお楽しみください。 職人の手によって一つ一つ生み出され、一つとして同じものには仕上がりません。これは製品ではなく芸術作品とも呼べるのではないでしょうか。本来の使い方はガス缶カバーですが、アートオブジェのように飾るだけでも充分に成り立ちます。 DVERG UNKNOWN REPORTNEBULA OD COVER DVERG UNKNOWN REPORTNEBULA CB COVER DVERG UNKNOWN REPORTNEBULA GZ SHADE...
DVERG × MAAGZ × 畑漆器店
優しい口触りは、あなたの食事をより一層豊かに。 石川県山中温泉の老舗「畑漆器店」にMAAGZが依頼し製品化した木製シェラカップを、 DVERGオリジナルの特別仕様で別注しました。 木製ならではなめらかな優しい口触りが、より一層豊かな時間を演出します。 〈MAAGZ（マーグズ）〉東京・八王子に工房兼事務所を構え、アウトドア用品の企画・開発を行う「MAAGZ / マーグズ」は、2019年に発足したブランドです。主力商品である焚き火台を軸に商品開発を行いながら、2021年にはソロキャンプに特化した軽量陣幕や、動物のうんちをアップサイクルして作成した着火剤といったユニークなキャンプギアを次々とリリースしている。〈畑漆器店〉石川県加賀市山中温泉にて「山中漆器」を製造。山中漆器は、山中温泉で製造される漆器のことで450年の歴史があります。漆器だけではなく、木地の質感をそのまま活かした木製品の製造と販売も行い、代々受け継がれてきた山中漆器の伝統を守りながら、山中漆器の新たな可能性を探している。 DVERG × MAAGZ × 畑漆器店モクシェラ 野生種の山桜を素材に使い「轆轤（ろくろ）挽き」と呼ばれる伝統技法によって作られています。金属製のシェラカップと違い、直火にはかけられませんが、 カップ単品で木の器として使うこともできます。 カラーは日本古来の「煤竹色」「墨色」の２種類を用意。 MAAGZさんのモクシェラとは違い、カップの外側に色を塗り込んでいます。また、取り外し可能な持ち手も本体に合わせてマットな質感に仕上げています。
DVERG × MAAGZ × 畑漆器店
優しい口触りは、あなたの食事をより一層豊かに。 石川県山中温泉の老舗「畑漆器店」にMAAGZが依頼し製品化した木製シェラカップを、 DVERGオリジナルの特別仕様で別注しました。 木製ならではなめらかな優しい口触りが、より一層豊かな時間を演出します。 〈MAAGZ（マーグズ）〉東京・八王子に工房兼事務所を構え、アウトドア用品の企画・開発を行う「MAAGZ / マーグズ」は、2019年に発足したブランドです。主力商品である焚き火台を軸に商品開発を行いながら、2021年にはソロキャンプに特化した軽量陣幕や、動物のうんちをアップサイクルして作成した着火剤といったユニークなキャンプギアを次々とリリースしている。〈畑漆器店〉石川県加賀市山中温泉にて「山中漆器」を製造。山中漆器は、山中温泉で製造される漆器のことで450年の歴史があります。漆器だけではなく、木地の質感をそのまま活かした木製品の製造と販売も行い、代々受け継がれてきた山中漆器の伝統を守りながら、山中漆器の新たな可能性を探している。 DVERG × MAAGZ × 畑漆器店モクシェラ 野生種の山桜を素材に使い「轆轤（ろくろ）挽き」と呼ばれる伝統技法によって作られています。金属製のシェラカップと違い、直火にはかけられませんが、 カップ単品で木の器として使うこともできます。 カラーは日本古来の「煤竹色」「墨色」の２種類を用意。 MAAGZさんのモクシェラとは違い、カップの外側に色を塗り込んでいます。また、取り外し可能な持ち手も本体に合わせてマットな質感に仕上げています。